Sfilacciatrice di pasta filata per stracciatella

La macchina è progettata per produrre strisce di pasta filata, utilizzate per la preparazione della stracciatella, il ripieno della burrata.È costruito interamente in ACCIAIO INOX AISI 304, con alcuni componenti in POLIMERI speciali idonei al contatto con gli alimenti.Questa macchina è BREVETTATA e si distingue dagli altri prodotti simili presenti sul mercato per:- Sfilacciatura ruvida con elevata adesione della crema;- Numero ridotto di componenti;- Elevata affidabilità e produttività;- Elevato livello di sicurezza;- Facilità di pulizia e sanificazione per ridurre al minimo il rischio di contaminazione;- Bassa manutenzione.Uno dei grandi punti di forza di questa macchina è la capacità di creare stracci o brandelli di qualità eccellente, fedeli a quelli realizzati a mano. A differenza di altre soluzioni sul mercato, la nostra macchina BREVETTATA riproduce perfettamente l’effetto artigianale.In base alle esigenze produttive siamo in grado di fornire 2 modelli di macchine.